"Je ne pouvais partir à la retraite sans dire ce que nous savons"

"Agronome arrivé au terme de (m)sa carrière, citoyen de plus en plus concerné par ces questions", Marc Dufumier publie aux éditions NiL, Famine au Sud - Malbouffe au Nord - un livre accessible à tous et limpide dans ses démonstrations qui dénonce les folies de l'agriculture mondiale.

Totalement en phase avec les thèmes d'Itinéraire Bis l'auteur aborde par exemple dés le premier chapitre le problème des algues vertes en Bretagne comme symptôme des excès et de l'impasse dans laquelle notre agriculture s'est fourvoyée. Mais le livre ne s'arrête pas à une analyse environnementale de l’agriculture, le rapport à l'économie y est également traité : du "diktat des supermarchés" aux méfaits de la PAC en passant par le désastre du libre échange sur les paysanneries du Sud. Il développe enfin les bases de l'alternative crédible qui est déjà à l'oeuvre : l'agriculture biologique.